האתגר התכנוני:
לתכנן מאפייה ובית קפה עם הנוף הכי יפה ולשאוב ממנו השראה עיצובית לבנות מערכת הפעלה המשרתת מסה רחבה של אנשים שמגיעים בו זמנית חוויית קנייה עכשווית, תוך יצירת זרימה טבעית בין ויטרינות, דלפקי שירות, ישיבה ומכירה, והדגשת הטריות והאיכות של המוצרים.
מעטפת הליווי:
פיתוח קונספט עיצובי, תכנון חוויית לקוח, תכנון חלל קדמי ומכירה של מאפייה, עיצוב פנים, בחירת חומרים, תאורה, נגרות, תוכניות עבודה, ליווי ביצוע ופיקוח אדריכלי.
