האתגר התכנוני:
האתגר התכנוני היה ליצור בייקרי שאיננה רק נקודת מכירה, אלא חוויה קולינרית שלמה מרחב שבו תכנון נכון מחבר בין תצוגת מזון, תפעול מוקפד, זרימת לקוחות וחוויית קנייה המעודדת גילוי, שהייה ורכישות נוספות. כל החלטה אדריכלית נועדה לחזק את זהות המותג ולהפוך את הבייקרי למקום שחוזרים אליו שוב ושוב.
מעטפת הליווי:
ליווי מקיף משלב גיבוש הקונספט והפרוגרמה, דרך תכנון אדריכלי מפורט, תכנון מערכות ותיאום יועצים, בחירת חומרי גמר, ריהוט ותאורה, הדמיות, תכנון אזור תצוגה והעמקת מכירה.
