האתגר התכנוני:
תכנון מעדנייה שאינה רק נקודת מכירה, אלא חוויה קולינרית שלמה אזור הסעדה , מרחב שבו תכנון נכון מחבר בין תצוגת מזון, תפעול מוקפד, זרימת לקוחות וחוויית קנייה המעודדת גילוי, שהייה ורכישות נוספות. כל החלטה אדריכלית נועדה לחזק את זהות המותג ולהפוך את המעדנייה למקום שחוזרים אליו שוב ושוב, תוך מתן דגש על חווית בוטיק של אוכל .
מעטפת הליווי בפרויקט זה:
ליווי מלא לאורך כל תהליך ההקמה, תוך שמירה על איכות הביצוע, עמידה בלוחות זמנים והתאמה מלאה לחזון המותג ולדרישות הרגולציה.
